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贫穷料理,2块钱做了道人人爱的小零嘴
作者: 发布日期:2019-10-08

如果在这里退缩了一步,那么过去那些重要的誓言、约定,就全部会消失不见,那我再也无法回到这里了。

——《海贼王》

谁能想到,我目前为止坚持得最久的一件事,不是做菜,而是追《海贼王》!

从99年开播至今,这部动漫已经连续播出20年,漫画版则连载了22年,全球销量已经突破了4.5亿部,创下了吉尼斯记录。目前来看,还没有完结的迹象。

而我,从“中二时期”入坑,到现在也已经追更十几年。

所以我对这部剧的感情非常复杂:

一边希望它快点完结,给我的热血青春一个结尾;一边又希望,属于少年时代的故事,永远不要结束。

《海贼王》的作者尾田先生,也一直是我的偶像之一,原因无他,太勤奋了!

他曾经在一次采访中透露,“每天凌晨2点睡5点起,每天共睡3小时。画完原稿后正好有一天可以休息,就睡一整天。”

这样的作息时间,他已经坚持了十几年。仅有的一次停更,还是因为身体原因。

年轻时的尾田老师也是小鲜肉一枚呀

以前我总觉得,画出这么长漫画的人,年龄应该很大了吧。

后来才知道,其实尾田是75年出生的,22岁时《海贼王》漫画开始在《少年jump》杂志连载,到今年,居然才44岁。

右为14年接受采访的尾田先生

最近被搞金融的朋友安利了一个概念,叫“长期主义者”。长期坚持,才能有效对抗周期风险,再加上复利效应,能积累到意想不到的财富。

我觉得,这个概念放到人生长河同样适用,尾田老师就是典型的例子。日复一日的坚持,让他的人生,比别人更加厚重。

其实做菜也是一样。

每天发菜谱,总有新入坑的小可爱表示太难学不会,或者想做却懒得配齐调料,一年下来厨艺还是原地踏步。

于此同时,也总有开始学做菜的小伙伴发来捷报,哪怕只是一周做一道,也慢慢变成了朋友眼里的大厨。

而且这种成长,绝对是1+1>2的积累。

哪怕菜菜自己,回头去看一年前做的菜,也会惊讶自己的成长

梦想可以很大,大到航海征服世界;

梦想也可以很小,小到每天都好好吃饭,一年下来,至少能收获健康的身体。

从一件小事开始坚持下去,时间自然会给你回报。

平凡如你我,这大概是能从尾田身上学到的最大思考吧。

今天菜菜要做的,是海贼王里卡普和战国爱抢着吃的日式海苔仙贝。

材料简单,也不需要特别的烹饪技巧,一次可以多做一点当下午茶和零嘴儿。

无论是重新回顾一下《海贼王》,还是开始尝试下厨做点美味,希望这个当下都是一个新的开始~

-海苔仙贝-

剩饭200g 海苔香松10g 盐2g 味淋10g 酱油1大勺 蜂蜜1大勺

1大勺=1 table spoon=15ml

1小勺=1 tea spoon=5ml

1.搅拌机放入200g剩饭、10g海苔香松、2g盐、10g味淋搅拌均匀

海苔香松和味淋用于调节风味,如果没有可不加,加入10g清水替代

2.大密封袋倒入拌匀的剩饭,通过擀压将米饭碾碎并产生黏性,使其更易成型,米饭颗粒碾碎后,将其均匀擀平,厚度约3-5mm

厚仙贝口感软糯,薄仙贝口感香脆

3.剪开密封袋,用蘸过水的模具/杯子,把米饭压出圆形,取出米饼有间隔地送入烘干机,40度烘烤30-60分钟

烘烤时间越长,出来口感越香脆,若喜欢软糯口感可缩短烘干时间

可用烤箱风干功能、微波炉或自然风干替代

4.起一油锅,加热至180℃,放入仙贝炸至金黄,起锅后刷上酱油蜂蜜水,趁热撒上香松或黏上紫菜片即可

酱油蜂蜜水,生抽和蜂蜜2:1混合

日式仙贝有好几种样式,菜菜今天做的,是最简单也最经典的米果,在家用碗剩饭就能做!

刚出锅的海苔仙贝,香脆十足,和卡普老爷子手里拿的,相似度99%~

如果不加海苔等调味料,做出来的颜色会更纯净些,细细咀嚼,全是米的香气。

香脆版本的吃起来有点像锅巴的感觉,一口嘎嘣脆。

如果做厚做软糯,会有点年糕的质地,趁热吃软乎乎的,别有风味。

配点奶茶水果一起吃,就是假期追剧最佳小零嘴。

听说10月下旬,纪念20周年的剧场版海贼王会上映。这部倔强的动漫,仿佛在以另外一种方式提醒我们:

人类的梦想,是不会终结的。

你要开始上自己的船了吗?

你可能还想吃这些小零嘴

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